Как приготовить торт и из чего

Как приготовить торт и из чегоРецептов печеночного торта очень много, эта закуска пользуется большой популярностью в разных странах. Однажды, меня угостили печеночным тортом, он показался мне очень вкусным, что меня поразило. Печень я не ем вообще! Но так как продукт этот очень полезен, я начала готовить печеночные торты и оладьи из печени. С вами я хочу поделиться самыми удачными рецептами тортов из печени.

Торт из печени – рецепт с фото

Если хотите обрадовать родных и приготовить что-то интересное, предлагаем вам рецепт торта из печени. Готовится легко и просто, получается очень вкусным, ну и полезным. Сегодня я хочу поделиться, как приготовить печеночный торт. Торт из печени очень вкусный, полезный, сытный. Отличное блюдо к праздничному столу!

Как приготовить торт из печени:

Как приготовить торт и из чего

4 Теперь нам понадобятся две сковороды. На обе наливаем немного растительного масла и разогреваем. На первой будем жарить лук и морковь, на вторую – наливаем печеночный блинчик.

6 Если блинчики получились с не очень ровными краями, сложите их стопочкой и ножом подравняйте краешки. Теперь начинаем собирать печеночный торт. На плоскую тарелку кладем блин из печени, смазываем майонезом, укладываем ровным тонким слоем зажарку из моркови и лука, накрываем вторым блином и повторяем процедуру.

Как приготовить торт и из чего

9 Убираем в холодильник, чтобы печеночный торт пропитался майонезом и стал более сочным и нежным. Пусть постоит 1-2 часа. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта Марья Искусница

Печеночный торт как приготовить вкусно

Все знают о том, как полезна печень, но не все любят употреблять её в пищу. Скажу честно, я никогда не готовила печень, пока меня не угостили печеночным тортом. Хочу поделиться с вами рецептами самых вкусных печеночных тортов, которые есть в моей коллекции.

Рецептов печеночного торта очень много, эта закуска пользуется большой популярностью в разных странах. Однажды, меня угостили печеночным тортом, он показался мне очень вкусным, что меня поразило. Печень я не ем вообще! Но так как продукт этот очень полезен, я начала готовить печеночные торты и оладьи из печени. С вами я хочу поделиться самыми удачными рецептами тортов из печени.

Продукты для приготовления печеночного торта

Для приготовления торта из печени подойдет свиная, куриная, индюшиная или говяжья печень. Но самый вкусный печеночный торт получится из гусиной печени.

При выборе печени, будьте внимательны. Если покупаете замороженную печень, обязательно смотрите сроки годности на упаковке. Так же, смотрите на внешний вид печенки, она не должна быть разморожена и заморожена повторно. Охлажденную печень обязательно понюхайте. Свежая печень имеет сладковатый специфический запах и ровный не слишком темный цвет.

Так как печень это фильтр в организме животного, вы должны понимать, что чем старше животное, тем больше вероятность того, что печень будет горчить. Чтобы в вашем печеночном торте никогда не появилось горечи, просто вымочите печень в течение двух часов. Самый лучший способ вымачивания вымачивание в молоке. Можно вымочить и в подсоленной воде. Чтобы печень была мягче и было проще её готовить, после вымачивания опустите её в кипящую вожу на 3-4 минутки, затем откиньте на дуршлаг и остудите. Снимите все плёночки и вырежьте протоки, чтобы желчь не попала в блюдо.

Диетический торт из куриной печени

Почему этот рецепт можно считать диетическим? Всё просто. Обычно, когда готовят печеночный торт, используют майонез, который, как и печень, очень калорийный. Этот рецепт содержит малое количество муки, не слишком жирную куриную печень и овощи. За счёт этого калорийность снижается.

  • 500 грамм куриной печени
  • 300 грамм лука
  • 2 столовых ложки муки
  • 2 куриных яйца 1 сорта
  • 200 грамм моркови
  • Немного майонеза
  • Чеснок по вкусу
  • Соль
  • Оливковое масло для жарки
  • Вареное яйцо и зелень для украшения.

Как приготовить торт из печени вкусно:

Для начала, подготовьте печень, как описано выше. Вымочите её в молоке и несколько минут подержите в кипятке. Измельчите лук и печень при помощи мясорубки, или блендером. Добавьте муку и яйца, хорошо перемешайте. Так мы получили тесто для блинчиков. Сварите морковь в подсоленной воде, либо приготовьте её на пару. Натрите на самой мелкой терке, очистите и выдавите чеснок в морковь, добавьте майонез, чтобы получилась однородная смесь для начинки. Этой начинкой мы будем промазывать каждый наш печеночный блинчик. Приступаем к обжарке блинов. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием налейте немного оливкового масла. Вылейте тоненький блинчик и жарьте на среднем огне примерно 4 минуты, затем, при помощи двух лопаточек, переверните. Две лопатки нам понадобятся для того, чтобы перевернуть блинчик аккуратно, ведь он очень мягкий и сочный, легко может разломаться. Когда первый блинчик готов, аккуратно выкладываем его на плоское блюдо и наливаем на сковороду новый блинчик. На готовый печеночный корж выкладываем немного начинки и равномерно её размазываем. Сверху вы положите новый корж и повторите процедуру. Когда все блины будут выпечены и вся начинка израсходована, украсьте торт из печени тертым вареным яйцом и мелко рубленной зеленью.

Торт с печенью и грибами

Торт из печени с добавлением грибов очень вкусный! Грибы сочетаются с любой печенью, хоть со свиной, хоть с куриной, хоть с говяжьей.

  • 800 грамм печени
  • 250 грамм молока
  • 200 грамм муки высшего сорта
  • 3 яйца куриных 1 сорта
  • Соль
  • Оливковое или подсолнечное масло для жарки
  • 500 грамм свежих шампиньонов
  • 300 грамм репчатого лука
  • 250 грамм майонеза.

Как приготовить вкусный печеночный торт с шампиньонами:

Подготовьте печень, затем измельчите её в мясорубке или при помощи блендера. Добавьте яйца, молоко, пару столовых ложек растительного масла, посолите и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду и налейте немного растительного масла для жарки. Налейте тесто для печёночного торта на сковороду и обжаривайте каждый блинчик с обеих сторон примерно по 4 минуты. А пока жарятся ваши блины, начинайте приготовление начинки. На одной сковороде обжарьте лук с растительным маслом, на второй шампиньоны, чтобы жидкость испарилась, затем добавляем к обжаренному луку и жарим ещё минут 7, добавляем молотый черный перец и соль. Выкладываем первый корж из печени на плоское блюдо и промазываем грибной начинкой. Сверху кладем второй, и снова промазываем. Так делаем пока не закончится начинка и коржи. Самый последний корж обмазываем майонезом, украшаем по вкусу. Можете посыпать тёртыми желтками, цветами из овощей, свежей зеленью.

Торт из печени со сливками

Прекрасный рецепт печеночного торта! Самый нежный из всех, которые я попробовала.

  • 500 грамм куриной печени
  • 2 луковицы
  • 50 грамм овсяных хлопьев
  • 3 яйца
  • Немного молока
  • Соль
  • Перец
  • 200 грамм жирных сливок
  • Зубок чеснока
  • Лимонный сок.

Как приготовить печеночный торт со сливками:

Печень хорошо промойте и обдайте кипятком. Очень желательно, чтобы она была охлажденная, а не замороженная. Овсянку размочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с луком и печенью. Можете измельчить блендером в однородную массу. Лук мелко нарезаем и добавляем к печени и овсянке. Вбиваем все три яйца, солим и хорошо перемешиваем.

На сковороде разогреваем растительное масло и наливаем блинчик из получившегося теста. Жарим с двух сторон на среднем огне.

Пока жарятся печёночные блины, приготовим сливочный соус для торта. Чеснок нужно измельчить. Можно взять чеснокодавилку, а можно просто мелко-мелко нарезать его ножом. Сливки взбить миксером, аккуратно подмешать к ним чеснок, лимонный сок, соль и перец. Каждый блин смазываем сливочным соусом и убираем в холодильник, чтобы пропитался. Для этого печеночному торту достаточно получаса, он очень нежный. Когда достанете из холодильника, смажьте оставшимся сливочным соусом и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

13 апреля 2017 /
Похожие новости

Как приготовить печёночный торт поэтапно

Как приготовить печеночный торт? Неудивительно, что с самого детства каждый из нас помнит блюда, приготовленные из печени. Ведь наши мамы и бабушки старались кормить нас исключительно витаминами,

Как приготовить из печени тортик

Печёночный торт из говяжьей печени Как приготовить печёночный торт из говяжьей печени Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как

Как приготовить печеночный

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто

Как приготовить торт печеночной

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто

Как приготовить печеночник торт

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: