Как приготовить печёночный торт поэтапно

Как приготовить печеночный торт?

Как приготовить печёночный торт поэтапноНеудивительно, что с самого детства каждый из нас помнит блюда, приготовленные из печени. Ведь наши мамы и бабушки старались кормить нас исключительно витаминами, полезными минералами и аминокислотами, которых так много в печени. И, конечно, наиболее простым блюдом было простое обжаривание, но теперь мы часто приглашаем гостей и хотим, чтобы наш праздничный стол был идеален.

А это легко сделать, приготовив печеночный торт, который может послужить как основным блюдом, так и закуской. Многое зависит от начинки торта. В нашей статье мы рассмотрим, как приготовить печеночный торт, приведя несколько интересных рецептов.

Печеночный торт из куриной печени

Торт, приготовленный из нежной куриной печени, делают вместе с тёртой морковкой и на удивление считают менее калорийным, чем остальные виды печеночных тортов, поэтому, если вы пристально следите за своей фигурой, то подобный торт вам не помешает. Для начала перечислим ингредиенты, которые нам понадобятся:

Как приготовить печёночный торт поэтапно

  • Печень ( 500г)
  • Мука ( 2 столовых ложки)
  • Яйца (2 шт.)
  • Морковь (2шт.)
  • Лук ( 2 средних шт.)
  • Майонез
  • Чеснок
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Все эти продукты имеются каждый день на кухне любой хозяйки, разве что за исключением печени. Чтобы, никто не запутался, разберем поэтапно сам процесс приготовления.

  • Перемалываем печень вместе с луком на мясорубку, яйца добавляем в муку, солим и перчим.
  • Варим морковку, после чего натираем её на самой мелкой терке, чеснок раздавливаем в чесночнице, далее все смешиваем с майонезом. Это и будет нашей начинкой.
  • Готовим блинчики. Жарим не более четырех минут, затем переворачиваем.
  • Украшать рекомендуется зеленью и различными овощами.

Печеночный торт с грибами

Такой торт умеют готовить не все, точнее не все пробовали. Хотя, как известно именно грибы отменно сочетаются с любым видом печени. И этот вид печеночного торта стал очень популярным. Главное, в деталях знать, как правильно приготовить печеночный торт с грибной начинкой. Ингредиенты:

  • Печень (800г)
  • Мука (200г)
  • Шампиньоны (500г)
  • Яйца (3 шт)
  • Молоко (250г)
  • Лук (2 шт)
  • Майонез
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Этот рецепт несколько отличается от стандартного приготовления печеночного торта, но не стоит пугаться этого. Все так же просто и легко в выполнении.

  • Обжариваем нарезанные шампиньоны, после смешиваем с луком и жарим около 5 минут, не забываем перчить и солить.
  • Перемалываем печень в мясорубке, после чего добавляем молоко, яйца, растительное масло и обязательно солим.
  • Блины обжариваем не более 4 минут на каждую сторону. После чего налаживаем между коржами грибы, сверху обмазываем майонезом и украшаем зеленью.

Печеночный торт без майонеза

Как ни странно, многих волнует вопрос о том, чем заменить майонез в приготовлении печеночного торта, ведь сам это продукт тяжелый для организма и многим он противопоказан. Но это не проблема, если знаешь рецепт приготовления печеночного торта со сливками. Ингредиенты:

При использовании данного рецепта нужно быть более внимательными, но процедура приготовления также проста.

  • Печень мешаем с овсяными хлопьями, после обливаем кипятком и пропускаем через мясорубку с луком и овсянкой, которую вначале размачиваем в молоке. После добавляем все яйца и перемешиваем.
  • Взбиваем сливки, добавляем чеснок и сок лимона, затем перчим.
  • Блины жарим около 4 минут с обеих сторон, намазываем соусом и украшаем зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить печеночный торт. Видео-уроки по этой теме не будут для вас лишней помощью. И помните, что таким продуктом нельзя злоупотреблять, особенно тем, у кого повышено содержание холестерина в крови и пожилым людям.

16 апреля 2017 /
Похожие новости

Как правильно приготовить печёночный торт

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто

Рецепт как приготовить печёночный торт

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто

Как правильно приготовить торт печеночный

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто

Как приготовить печёночный

Как приготовить печеночный торт? Печеночный торт – это одно из тех блюд, которое попав однажды к вам на стол, станет приятной вкусной традицией. Не смотря на свое странное название, печеночный торт

Как приготовить печеночный

Как приготовить печеночный торт Решили замахнуться на печеночный торт? Специально для вас подробно, как приготовить печеночный торт по всем правилам. Конечно, печеночный торт выглядит так, будто
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ