Как приготовить домашнего голубя

Голубь по-египетски

Как приготовить домашнего голубя
Несложный рецепт приготовления голубя по-египетски. Это блюдо считается деликатесом и подходит для тех, кто любит пробовать экзотические блюда.

В Египте это блюдо довольно популярно. Его едят в первую брачную ночь, так как считается, что оно повышает потенцию мужчины. Если вы любитель экзотики, то оцените это блюдо по достоинству. Порция у меня большая – 10 голубей. Вы всегда можете в два или три раза её уменьшить. Калорийность на одного голубя готового будет примерно 280 ккал.

Ингредиенты:
  • Голубей (с потрохами) – 10 шт.
  • Лук зелёный – 1 пучок
  • Сливочное масло – 100 г
  • Бульон из курицы – 4 стакана
  • Пшеница – 100 г
  • Мята – пол стакана (можно меньше)
  • Соль и чёрный перец

Приготовление голубей:

  1. Сначала необходимо приготовить куриный бульон. Пока он вариться, нужно порезать голубиные потроха и лук.
  2. Растопить 100 грамм сливочного масла и обжаривать потроха с луком, до лёгкого румянца. Добавить в них соль, перец, мяту и пшеницу.
  3. Берём соль с перцем и натираем ими тушки.
  4. Внутрь голубя кладём начинку.
  5. Отверстия в тушках необходимо зашить (самое нудное занятие в этом процессе приготовления).
  6. Затем голубей поместить в сотейник. Их необходимо варить в течение 20 минут в небольшом количестве (4 стакана) приготовленного куриного бульона.
  7. Далее вынимаем голубей из сотейника и помещаем в духовку, которую нужно предварительно разогреть до 200 градусов. Держим в духовке в течение 30 минут. За эти 30 минут необходимо периодически поливать глубей образовавшимся соком.

Приятного египетского аппетита!

Похожие новости

Комментарии (2)

© 2012-2015 TutKnow.ru – полезные советы, рецепты, обзоры и ответы на вопросы: Как? Что? Где? Когда? Почему? Зачем?

Как приготовить домашнего голубя

Все материалы на сайте tutknow.ru носят информационный характер, а не рекомендательный. Перед тем как заниматься самолечением – проконсультируйтесь с врачом!

Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании – гиперссылка на tutknow.ru обязательна и не закрыта от индексации.

Как приготовить домашнего голубя

Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.ru, должны сопровождаться активной гиперссылкой на наш сайт. Другие фотографии в свободном пользовании.

12 августа 2017 /
Похожие новости

Как приготовить большие баурсаки


Очень простой рецепт приготовления теста на баурсаки казахской и татарской кухни. Как их готовить правильно читайте далее на нашем сайте TutKnow.ru. Баурсаки ― самое простое блюдо, которое

Как приготовить голубя рецепт

Как приготовить голубя Как приготовить голубя в духовке Недавно мне передали несколько хорошо откормленных голубей. Я сразу же задалась вопросом: "Как приготовить голубя". Ранее я никогда голубей не

Как приготовить голубей рецепт

Как приготовить голубя Как приготовить голубя в духовке Недавно мне передали несколько хорошо откормленных голубей. Я сразу же задалась вопросом: "Как приготовить голубя". Ранее я никогда голубей не

Как приготовить лесного голубя

Как приготовить дикого голубя? Сейчас наминусуют за ответ, но отвечу!) Надо залезть ночью на чердак, где они живут с фонариком, посвятить им на глаза и смело берешь птицу и за пазуху. Потом утром,

Как приготовить голубя домашнего

Большая охота Так выглядят дикие голуби Тот, кому доводилось попробовать вкусно приготовленного дикого голубя, согласится с нами, что мясо этой птицы необычайно вкусное и нежное. И, если его умело
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ