Как приготовить рыбу кету в духовке на овощах

Кета в фольге в духовке – рецепт

Как приготовить рыбу кету в духовке на овощахВ мире кета считается наиболее широкораспространенной рыбой среди всех лососевых. Она также вкусна, жирна и питательна, как и ее сородичи, идеально подходит для приготовления на сковороде, в пароварке или в духовке. Здесь мы намерены рассмотреть последний способ и уделить внимание рецептам кеты в фольге в духовке.

Рецепт запекания кеты в фольге в духовке

Начать предлагаем с самого простого рецепта рыбы, идеально подходящего для тех случаев, когда вы хотите приготовить быстрый ужин на скорую руку.

  • филе кеты - 520 г;
  • лимон - 1 шт.;
  • веточки розмарина - 4-5 шт.;
  • соль, перец.

Разделите филе на две равные порции и проверьте, чтобы в рыбной мякоти не осталось костей. Посыпав филе солью с перцем, слегка вбейте специи ладонью и выложите рыбу на листы фольги. Поверх разместите ломтик лимона и пару веточек розмарина. Заверните листы из фольги и поместите рыбу в духовой шкаф на 20 минут при 200 градусах.

Как приготовить рыбу кету в духовке на овощах

Кета целиком в фольге в духовке – рецепт

К празднику тушку кеты можно запечь целиком, наполнив брюшко ароматными овощами и травами.

  • кета - 2,8 кг;
  • морковь - 65 г;
  • стебли сельдерея - 65 г;
  • сушеный тимьян - 1/2 ч. ложки;
  • репчатый лук - 65 г;
  • зубки чеснока - 2 шт.;
  • лист лавра;
  • сухое белое вино - 460 мл.

Выпотрошив брюшко кеты, ополосните его, обсушите рыбу и выложите на большой двойной лист фольги. Произвольно, но некрупно, нарежьте сельдерей, морковь и лук. Посолите рыбу, наполните брюшко смесью овощей и тимьяна, положите разрезанный чеснок и лавр. Стенки брюшка зафиксируйте любым удобным образом, например шпажками или обычной не синтетической нитью. Заверните края листа фольги, влейте вино и плотно закройте конверт. Кета, запеченная в фольге будет находиться в духовке порядка 50 минут при 200 градусах.

Как приготовить рыбу кету в духовке на овощах

Стейки кеты с овощами в фольге в духовке – рецепт

Рыба в компании овощей считается чуть ли не самой здоровой опцией меню, а потому, если вы решите приготовить полезную трапезу на ужин, то остановите свое внимание на этом простом рецепте.

  • стейки кеты - 4 шт.;
  • чеснок - 15 зубков;
  • тимьян - 3 веточки;
  • сливочное масло - 55 г;
  • кабачок - 280 г;
  • томат - 115 г;
  • горсть зеленого лука и петрушки;
  • паприка - 1 ч. ложка;
  • сок одного лимона;

Перед тем, как приготовить кету в духовке в фольге, половину чеснока пюрируйте и натрите им стейки вместе со щепотью соли. Выложите стейки на листы фольги. Подготовьте овощи, ополоснув и нарезав их. Соедините подготовленные овощи с зеленью, сбрызните цитрусовым соком и распределите поверх рыбы. Заверните стейки в фольгу и оставьте в духовке на 20 минут при 200 градусах. Растопленное масло соедините с оставшимся чесноком, паприкой и нарезанной петрушкой. Подавайте рыбу с ароматным маслом и лимонными дольками.

Филе кеты в фольге в духовке с картошкой

Еще одним из вариантов гарнира для рыбы может стать картофель. Во время запекания в фольге он впитывает рыбный сок и получается очень ароматным.

Очистите картофелину и нарежьте ее кружочками. Сбрызните ломтики оливковым маслом, приправьте щепотью соли. Распределите картофельные ломтики в виде подложки на листе фольги. Поверх картофеля положите пару кусков рыбного филе. Полейте рыбу половиной смеси цитрусовых соков и также щедро посолите. Герметично закройте конверт и разместите рыбу в духовке при 200 градусах на полчаса. Подавайте блюдо сразу по окончании приготовления.

29 апреля 2017 /
Похожие новости

Как приготовить кету стейки в духовке в фольге

Скачать стейки кеты в фольге в духовке рецепт с фото и запеканка с кабачков и катрофеля рецепт с фото Стейки кеты, запеченные в духовке. Так получилось, Рецепты с фото. Стейков кеты в духовке (в

Рыба кета как вкусно приготовить

Как приготовить кету: 3 разных способа Наконец-то я разобралась со свежемороженой рыбиной и могу подробнее рассказать, как приготовить кету повкуснее. Пожарить рыбку обычным способом проще всего, но

Как приготовить кету в духовке вкусно в фольге

Соль по вкусу Что приготовить быстро на ужин, что приготовить рецепты Красная рыба (кета) в духовке в фольге Кета в фольге запеченная Красная рыба в фольге в духовке. рецепт с фото. Еще один быстрый

Как приготовить кету в духовке в фольге сочной

Как приготовить кету: 3 разных способа Наконец-то я разобралась со свежемороженой рыбиной и могу подробнее рассказать, как приготовить кету повкуснее. Пожарить рыбку обычным способом проще всего, но

Кета в фольге как приготовить

Кета, запеченная в духовке Одним из наиболее доступных по цене представителей семейства лососевых является кета. Она содержит массу полезных для организма элементов и очень вкусна, если ее правильно
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: