Как можно быстро приготовить гороховый суп

Гороховый суп: как быстро сварить вкусный гороховый суп

Как можно быстро приготовить гороховый супГороховый суп – одно из самых часто встречаемых блюд. В данной статье пошагово описано как быстро сварить вкусный гороховый суп.

Данное блюдо известно человечеству уже несколько тысячелетий. Первые упоминания о нем были еще у древних греков и римлян около 500 года до новой эры. В те времена им даже успевали торговать на открытых площадях Афин.

Быстро варить вкусный гороховый суп умеют во многих странах. Например, в Германии широко используются растворимые гороховые кубики, придуманные в середине 19 века в Пруссии, которые содержали в себе прессованный сушеный горох и кусочки мяса. Эти кубики при заварке в горячей воде образуют данное блюдо, оно практически ничем не уступает свежеприготовленному. Именно такими супами кормили солдат во время франко-прусской войны.

Как можно быстро приготовить гороховый суп

Эта похлебка также популярна в Нидерландах. Здесь она имеет вид густой жидкости из гороха с добавлением свинины, картофеля и зелени. Она очень густая и говорят даже, что в нее можно вертикально поставить ложку, и она не упадет.

В Восточной Европе, в том числе и в России, гороховый суп мало чем отличается от голландского, но, тем не менее, отличия есть.

Ингредиенты

Соль, зелень, специи

Как можно быстро приготовить гороховый суп

Как быстро сварить вкусный гороховый суп (рецепт приготовления)

  1. Горох необходимо замочить в холодной воде, чтобы он разбух. Время выдержки примерно 4-5 часов.
  2. Свиные ребра разделить, положить в воду (необходимо примерно 3 литра воды). Время варки 1 - 1,5 часа. Как только ребра будут готовы их необходимо достать и отделить от них мясо. Затем его надо мелко нарезать.
  3. Мелко нарезаем картофель кубиками.
  4. Жарим на растительном масле лук, нарезанный кружочками и морковь до появления золотистой корочки у лука.
  5. Закидываем в кастрюлю горох, картофель. лук и морковь и начинаем варить до готовности гороха и картофеля (примерно 1 час)
  6. Как только горох полностью разварился, кладем в кастрюлю мясо и варим 10 минут.
  7. Добавляем соль, специи, зелень по вкусу.

Поздравляем теперь Вы знаете как быстро сварить вкусный гороховый суп. Вы также можете ознакомиться с тем Как приготовить грибную икру из подосиновиков .

Порекомендовать статью друзьям:

25 апреля 2017 /
Похожие новости

Как вкусно приготовить гороховый суп из свинины

Суп гороховый со свининой — готовим просто и вкусно Гороховый суп — блюдо, которое было доступно и популярно во все времена. Любят его готовить не только у нас, но и во многих европейских

Как приготовить вкусный горох

Как приготовить горох? Готовить горох не сложно. Из него можно приготовить вкусные и сытные блюда. Горох является источником белка, поэтому употреблять блюда из гороха просто необходимо. Если вы

Как приготовит суп гороховый в мультиварке

Гороховый суп появился в России в семнадцатом веке, и с тех пор он не терял своей актуальности. Сейчас, благодаря современным приборам, приготовить его не составляет особого труда и временных затрат.

Как приготовить вареный горох

Как приготовить горох? Готовить горох не сложно. Из него можно приготовить вкусные и сытные блюда. Горох является источником белка, поэтому употреблять блюда из гороха просто необходимо. Если вы

Как приготовить вкусно горох

Как приготовить горох? Готовить горох не сложно. Из него можно приготовить вкусные и сытные блюда. Горох является источником белка, поэтому употреблять блюда из гороха просто необходимо. Если вы
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ